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和食（和食文化）とは？｜日本の食と文化｜明治の食育 ...
「日本の食」に世界が注目。魅力いっぱいの和食とはどんなものなのか、くわしく探ってみましょう。

日本料理 - Wikipedia
「和食」はこの項目へ転送されています。その他の用法については「和食 (曖昧さ回避)」をご覧ください。 ... 日本料理（にほんりょうり）とは、日本の風土や社会の中で育まれた料理であり [2][3][4] 、洋食に対して「和食（わしょく）」とも呼ば ...

和食文化とは | 一般社団法人和食文化国民会議｜Washoku Japan
一覧表では、「和食」を料理そのものではなく、「自然を尊ぶ」という日本人の気質に基づいた「食」に関する「習わし」と位置付けています。

「和食」レシピ50選｜覚えておきたい基本レシピ | レシピサイト ...
覚えておきたい基本の和食レシピを集めました。定番の肉じゃがから、ちょっと手の込んだ煮物、魚料理や副菜まで。

「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されています - 農林水産省
平成30年に登録から5年を迎えたことを受けて、この間の和食文化を取り巻く情勢の変化と農林水産省の取組についてまとめました。

2025年08月25日(月)の献立
トマトの赤、ナスの紫、豆苗、ズッキーニ、オクラの緑で、カラフルな食卓に。チキンソテー大葉トマトソース豆苗とツナのマヨネーズ和えズッキーニとオクラのスープ

2025年08月26日(火)の献立
お休みの日はカレー粉を使って、いつもと違ったカレーを作りませんか？ひんやり副菜でホットな辛さをクールダウン。野菜たっぷり！簡単キーマカレー by 金丸利恵さん冷やしトマトのパセリドレッシングトロピカルフルーツヨーグルト

2025年08月27日(水)の献立
ナンプラーや香菜を使ってタイの食卓を味わいましょう。スーパーで購入できる食材を使って、お手軽、本格エスニック。タイ風焼きそば厚揚げとクルミのサラダ野菜のナンプラー風味スープ

2025年08月28日(木)の献立
白いご飯が進みそうな焼き肉献立。副菜2品は市販の麺つゆを味付けに使って簡単に。甘みそダレの牛焼き肉キュウリとショウガのだしとろろ汁

2025年08月29日(金)の献立
冷たいスパゲティーに、温かい副菜を組み合わせてバランスをとりましょう。ビタミンACEがたっぷり取れる献立。ささ身とトマトの冷製スパゲティー高野豆腐とアボカドのオムレツブロッコリーのガーリックソテー

2025年08月30日(土)の献立
和と洋を組み合わせた新和食の献立。どのメニューにも少し酸味を効かせているので、暑い日にもさっぱり食べられます。イナダのバターしょうゆソテー大人のポテトサラダヒジキの洋風煮